Higiene das Mãos – Um Gesto Simples que Salva Vidas

Você sabia que a maioria das doenças transmitidas por alimentos (DTA) ocorre por falhas simples de higiene? E a principal delas é a falta de higienização adequada das mãos.

No ambiente de serviços de alimentação, lavar as mãos não é apenas uma recomendação — é uma obrigação sanitária. As mãos entram em contato com superfícies, embalagens, celulares e até o rosto. Se não forem higienizadas corretamente, tornam-se um dos maiores veículos de contaminação cruzada.

🔹 Quando lavar as mãos?

• Antes de iniciar o trabalho

• Após usar o banheiro

• Depois de tossir, espirrar ou tocar o rosto

• Após manipular lixo ou alimentos crus

• Sempre que mudar de atividade

🔹 Como lavar corretamente?

1. Molhe as mãos e antebraços com água corrente.

2. Aplique sabão e friccione por no mínimo 20 segundos.

3. Esfregue entre os dedos, unhas e punhos.

4. Enxágue bem.

5. Seque com papel toalha descartável.

6. Finalize com álcool 70% se necessário.

👉 Manter as mãos limpas é um ato de respeito com o consumidor e com a saúde pública. Estabelecimentos que investem em boas práticas de higiene transmitem mais confiança e credibilidade.

✅ Um bom serviço começa pelas mãos. Cuide bem delas!